Als je aan een Martini denkt, is de kans groot dat een beeld van James Bond door je hoofd schiet. Zijn legendarische voorkeur voor een “shaken, not stirred” drankje heeft de Martini onsterfelijk gemaakt in de popcultuur. Maar wist je dat dit elegante drankje een veel langere en fascinerende geschiedenis heeft? Trek je smoking of cocktailjurk maar aan, want we nemen je mee op een stijlvol avontuur van de oorsprong van de Martini tot zijn status als hét drankje van klasse.
De Oorsprong: Waar Begon Het Allemaal?
De exacte oorsprong van de Martini is, zoals bij veel klassieke cocktails, gehuld in mysterie. Er zijn echter een paar interessante theorieën:
1. De Martinez-cocktail
Eén van de meest waarschijnlijke voorgangers van de Martini is de Martinez. Deze cocktail, die in de jaren 1860 werd geserveerd, bestond uit gin, zoete vermout, maraschino-likeur en bitters. Het werd voor het eerst opgeschreven in het beroemde Bartender’s Guide van Jerry Thomas in 1887. Het recept werd later verfijnd en vereenvoudigd, en voilà: de Martini was geboren.
2. Italiaanse Vermout
Een andere theorie suggereert dat de Martini vernoemd is naar Martini & Rossi, het beroemde Italiaanse merk dat vermout produceert. Vermout speelt een belangrijke rol in het klassieke recept, dus deze connectie klinkt aannemelijk.
3. Een Stad of Hotel?
Sommigen beweren dat de cocktail is genoemd naar de stad Martinez in Californië, waar goudzoekers het drankje bestelden. Anderen zeggen dat het ontstaan is in het Knickerbocker Hotel in New York.
Wie de echte uitvinder ook is, de Martini heeft sinds zijn debuut een onweerstaanbare allure gehad.
De Evolutie: Simpel, maar Stijlvol
De Martini begon als een zoetere cocktail, maar na verloop van tijd evolueerde het naar een drogere variant, met droge vermout en een flinke scheut gin. Het klassieke recept, dat meestal een verhouding van 2:1 of 3:1 gin tot vermout bevat, werd een standaard.
Maar de Martini is ook een kameleon:
• De Dry Martini gebruikt minder vermout.
• De Dirty Martini voegt een scheutje olijvenvocht toe.
• En de Vodka Martini vervangt gin door wodka, wat het favoriete drankje van James Bond werd.
Shaken, Not Stirred: James Bond’s Invloed
Toen Ian Fleming’s James Bond in de jaren 1950 zijn voorkeur voor een “shaken, not stirred” Vodka Martini uitsprak, veranderde dat alles. Traditioneel worden Martini’s geroerd, omdat shaken luchtbellen veroorzaakt en de drank troebel maakt. Maar Bond gaf er zijn eigen draai aan, en zijn stoere stijl maakte het onconventionele “shaken” ineens aantrekkelijk.
Bond’s beroemde Martini, de Vesper, is een mix van gin, wodka en Kina Lillet (een type vermout) en verscheen voor het eerst in Casino Royale. Sindsdien is de Martini onlosmakelijk verbonden met klasse, avontuur en een vleugje gevaar.
De Barcultuur: Van Luxe tot Alledaags
In de jaren 1920 en 1930, tijdens de drooglegging in Amerika, werd de Martini steeds populairder. Dankzij de eenvoud van de ingrediënten kon het makkelijk worden gemaakt in speakeasies. Na de drooglegging beleefde het een gouden tijd in chique bars, waar het symbool stond voor verfijning en glamour.
Tegenwoordig is de Martini een vast item op vrijwel elke cocktailkaart ter wereld. Mixologen experimenteren met smaken en ingrediënten, maar het klassieke glas en de iconische olijf of citroentwist blijven herkenbare kenmerken.
Waarom We Nog Steeds van Martini’s Houden
Wat maakt de Martini zo bijzonder? Het is niet alleen een drankje; het is een statement. Of je nu kiest voor een klassieke gin-Martini, een moderne twist, of een Dirty Martini met een vleugje zout, het is een drankje dat zelfvertrouwen en stijl uitstraalt.
Bovendien kun je de Martini personaliseren naar jouw smaak: droger, sterker, zachter – de mogelijkheden zijn eindeloos. En hoe je hem ook drinkt, één ding is zeker: met een Martini in de hand voel je je altijd een beetje glamourous.
Proost op de Martini!
De Martini heeft de tand des tijds doorstaan en blijft een favoriet voor velen. Of je nu in een bar zit, thuis een feestje geeft, of gewoon zin hebt in een moment van luxe – een Martini brengt altijd dat vleugje klasse. Welke versie is jouw favoriet? 🍸