Moscow Mule recept: zo maak je 'm zelf

Een Moscow Mule maak je met wodka, pittig gemberbier en vers limoensap, op veel ijs in een koperen mok. In dit Moscow Mule recept lees je hoe je 'm in twee minuten maakt, waarom die mok erbij hoort en waarom hij ondanks zijn naam uit Los Angeles komt.

Wat is een Moscow Mule?

Een Moscow Mule is een longdrink van wodka, gemberbier en limoen. Fris, licht pittig en niet te zoet. Het gemberbier geeft de kick (de "mule" trapt een beetje), de limoen houdt 'm fris. Je herkent 'm meteen aan de koperen mok.

Tip van de bar: gebruik gemberbier met echte gember. Hoe pittiger, hoe beter de balans met de limoen.

Waarom drink je een Moscow Mule uit een koperen mok?

Koper geleidt kou goed: de mok voelt ijskoud en houdt je drankje langer fris. Het begon als marketing. In 1941 had een kennis van de bedenkers een voorraad koperen mokken, en die werden het handelsmerk van de cocktail. Geen mok? Een longdrinkglas met veel ijs werkt ook.

Waar komt de Moscow Mule vandaan?

Niet uit Moskou, maar uit Los Angeles. In 1941 zat John G. Martin met een wodkamerk dat in Amerika niemand kende. Jack Morgan, eigenaar van bar Cock 'n Bull, had juist te veel gemberbier. Samen gooiden ze het in één glas, en de Moscow Mule was geboren. De Russisch klinkende naam deed de rest.

Varianten

• Mexican Mule: tequila in plaats van wodka.
• Kentucky Mule: bourbon in plaats van wodka.
• Virgin Mule: zonder wodka, met een scheut extra limoen. Net zo fris.

Meer klassiekers: de Mojito en de Pornstar Martini.

Moscow Mules voor een hele groep?

Thuis voor twee maak je 'm zo. Voor een feest met vijftig gasten wil je liever zelf meedoen in plaats van achter het aanrecht te staan. Onze bartenders zetten de bar neer en shaken de hele avond door. Of leer het zelf in een cocktailworkshop.